Alimentazione

I legumi sono delle grandi risorse alimentari: posseggono molte sostanze benefiche per il corpo e riescono a soddisfare molte delle esigenze del nostro organismo. Quelle che forse sono più utilizzate sono le lenticchie, un vero e proprio…

Negli ultimi anni la scienza dell’alimentazione ha fatto passi da gigante, specie sotto la costante spinta della ricerca degli alimenti più adatti alle diverse esigenze del nostro organismo in base alle attività praticate e alle…

Sempre più diffusamente si acquista l'insalata già pronta e imbustata il che presuppone la possibilità di far prima nel consumo e nella pulizia della stessa. Infatti prendere un cesto di insalata, qualunque esso sia, significa doverla…

Quando la tiroide non funziona bene, di solito si parla di ipertiroidismo e ipotiroidismo, due condizioni molto diverse che creano degli scompensi e squilibri ormonali. Mentre l'ipertiroidismo è caratterizzato da una secrezione eccessiva…

Comunemente adoperato in cucina allo scopo di insaporire i piatti, lo zafferano risulta essere importante anche per le sue proprietà benefiche. Parliamo di una pianta erbacea perenne, originaria dell’Asia Minore ed Europa orientale,…

Il tempo passa per tutti, i capelli si ingrigiscono e le esigenze cambiano, ma com’è possibile mantenere una dieta equilibrata senza rinunciare ai piaceri della tavola? Gli anziani a maggior ragione hanno bisogno di un'alimentazione…