Salvare le Api è Fondamentale per la nostra salute?

Salvare le api è fondamentale per la nostra salute e per l’alimentazione, se pensi che le api riguardino solo i campi di fiori e i vasetti di miele è il momento di ricrederti…

Le api sono uno dei pilastri invisibili della nostra alimentazione quotidiana e la loro progressiva scomparsa rappresenta una delle minacce più concrete alla nostra salute e al nostro benessere…

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Salvare le Api: L’importanza delle api oltre l’impollinazione

Le api svolgono un ruolo che va ben oltre la produzione del miele.

Il loro contributo fondamentale è l’impollinazione: trasportando il polline da un fiore all’altroi permettono la riproduzione di migliaia di spese vegetali.

Secondo le stime della FAO oltre il 75% delle colture alimentari mondiali dipende almeno in parte dagli impollinatori:

• Mele
• Fragole
• Mandorle
• Pomodori
• Caffè
• Cacao

Gran parte degli alimenti che troviamo sulle nostre tavole ogni giorno esistono grazie al lavoro istancabile delle api.

Parlare dell’impotanza delle api significa quindi parlare direttamente della qualità e della varietà della nostra dieta.

Senza di loro interi scaffali del supermercato sarebbero a rischio!

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Api in via di estnzione: cosa sta succedendo?

Il tema delle api in pericolo è oggi al centro di numerosi studi scientifici internazionali.

Le popolazioni di api selvatiche e domestiche si stanno riducendo ad un ritmo allarmante a causa di attività umane fra cui

• Pesticidi chimici (neonicotinoidi, compromettono il sistema nervoso degli insetti e riducono la loro capacità di orientamento e riproduzione)
• Perdita di habitat naturali (espansione urbana e agricola che elimina le aree fiorite essenziali per il nutrimento delle api)
• Agricoltura intensiva (la monocoltura riduce drasticamente la biodiversità vegetale disponibile)
• Cambiamenti climatici (alterano i cicli stagionali e la disponibilità di risorse floreali)

Questi fattori, spesso combinati fra loro, stanno mettendo a rischio interi ecosistemi con effetti a cascata che arrivano direttamente sulle nostre tavole…

Cosa succese se le api scompaiono?

Per dirla in modo molto semplice le conseguenze sarebbero gravi e difficilmente reversibili.

Una drastica riduzione degli impollinatori potrebbe portare ad una minore disponibilità di frutta e verdura (si stimano cali di produzione fra il 50% ed il 90% per alcune colture), aumento significativo dei prezzi alimentari con un impatto diretto sulle famiglie ed una dieta meno varia e meno equilibrata con carenze di vitamine, antiossidanti e nutrienti essenziali.

A questo si aggiunge un impoverimento della biodiversità che si ripercuote sull’intero equilibrio degli ecosistemi.

Il legame tra api e salute umana è quindi diretto perché meno api portano ad una minore varietà alimentare che porta ad una nutrizione più povera e di conseguenza ad una salute più fragile.

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Pesticidi ed agricoltura: l’equilibrio che andrebbe ritrovato?

Tra le principali minacce per le api ci sono i pesticidi chimici, che occupano un ruolo centrale.

Alcune classi di insetticidi sono state oggetto di studi che ne dimostrano l’impatto devastante sul sistema nervoso delle api compromettendo memoria, orientamento e capacità riproduttiva.

L’Unione Europa ha già vietato l’uso outdoor di alcuni di questi prodotti ma la battaglia è ancora aperta ed il dibattito scientifico e politico si concentra oggi sulla necessità di promuovere modelli agricoli più sostenibili:

• Agricoltura biologica
• Rotazione delle colture
• Riduzione degli input chimici
• Corridoi ecologici tra i campi

Tutelare le api non è in contraddizione con la produttività agricola ma è una delle condizioni essenziali per garantirla nel lungo periodo.

Api, ecosistema e biodiversità

Il ruolo delle api nell’ecosistema è quello di sostenere la biodiversità vegetale che a sua volta alimenta insetti, uccelli, mammiferi e l’intera catena alimentare.

Quando una specie di impollinatore scompare può innescarsi un effetto domino:

• Le piante che dipendono da quell’impollinatore si riproducono meno
• Gli animali che si nutrono di quei frutti o semi trovano meno cibo

La perdita delle api è un segnale di allarme per la salute dell’intero ecosistema e di riflesso per la nostra.

Come salvare le api? Cosa possiamo fare tutti?

Chiunque può contribuire concretamente alla protezione delle api, per farlo basterebbe

• Scegliere prodotti da agricoltura biologica
• Piantare fiori melliferi in balcone o in giardino (lavanda, rosmarino, timo, girasoli, calendule, …)
• Evitare pesticidi domestici
• Installare un “hotel per insetti”
• Informarsi e sensibilizzare

Ma soprattutto è possibile sostenere le campagne di sensibilizzazione come quella indetta da Greenpeace:

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Vivere in un contesto urbano non è un ostacolo, anche un balcone fiorito può diventare una “stazione di rifornimento” preziosa per le api che volano in città e sembra che proprio le aree urbane con verde curato e spazi fioriti diversificati stanno diventando in molte città europee veri e propri “rifugi per gli impollinatori”.

Orti condivisi, tetti verdi e giardini comunitari dimostrano che la tutela delle api può cominciare già dal proprio quartiere e, a detta di eserti, la salute delle api è specchio della salute del nostro pianeta e in ultima analisi della nostra…

Tu cosa ne pensi?